Eine Auszubildende zur Fachkraft für Gastronomie arbeitet mit Tablet im Service.

Ein Lächeln, gutes Essen...

und du mittendrin!

Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie im Johannesbad Raupennest in Sachsen

Dein Gefühl für zwischenmenschliche Interaktionen und deine offene Art machen dich zum Liebling im Gastraum. In der Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie mit Schwerpunkt Restaurantservice lernst du, was Service ausmacht. Bestellungen aufnehmen, Speisen und Getränke servieren: Du sorgst dafür, dass sich jeder bei uns rundum wohlfühlt. Zusätzlich lernst du das Backoffice kennen und bekommst alle Werkzeuge an die Hand gereicht, um dich später zur Serviceleitung oder Restaurantleitung weiterzuentwickeln. Die perfekte Ausbildung für alle, die einen praktischen Einstieg in die Gastronomie suchen sowie die Arbeit mit Menschen und im Team schätzen.

Am Standort Johannesbad Fachklinik Raupennest in Altenberg erwartet dich eine abwechslungsreiche Ausbildung mitten im Klinikalltag, mit direktem Kontakt zu unseren Gästen und Patienten sowie einem Team, das dich Schritt für Schritt begleitet.

Offene Ausbildungsplätze in der Hotellerie & Gastronomie im Johannesbad

Derzeit sind hier keine offenen Stellen verfügbar.

Alle offenen Stellen durchsuchen

Zwischen Service, Gästen & Teamwork: Dein Arbeitsalltag im Restaurantservice

Als angehende Fachkraft für Gastronomie mit Schwerpunkt Restaurantservice bist du maßgeblich daran beteiligt, dass der Servicebereich rundläuft. Du begrüßt unsere Gäste und Patienten, nimmst Bestellungen auf, servierst Speisen und Getränke und sorgst dafür, dass sich alle gut aufgehoben fühlen.

Dazu gehört auch die Vorbereitung des Speisesaals: Tische eindecken, Arbeitsgeräte kontrollieren, Abläufe koordinieren. Schritt für Schritt lernst du, wie professionelle Gastronomie funktioniert – vom Service am Gast bis zu organisatorischen Tätigkeiten im Hintergrund.

Auch die Lernfelder im Backoffice gehören zu deinem Alltag: Warenwirtschaft, einfache Kassentätigkeiten oder die Organisation kleinerer Abläufe. So entwickelst du ein breites Verständnis für Gastronomie in einer Rehaklinik.

Drei gute Gründe für die Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie

Eine Auszubildende zur Fachkraft für Gastronomie serviert Speisen im Restaurant., Bild öffnen

Vielseitig und praxisnah

Die Ausbildung ist ideal für alle, die gerne mit Menschen arbeiten und vielfältige Aufgaben mögen. Du wirst im Service aktiv, unterstützt die Abläufe im Hintergrund und lernst unterschiedliche Situationen souverän zu meistern. Kein Tag gleicht in diesem Job dem anderen.

Eine Auszubildende zur Fachkraft für Gastronomie nimmt Bestellungen auf., Bild öffnen

Nah am Menschen

In einer Rehaklinik triffst du auf Gäste und Patienten, die sich über freundliche Betreuung freuen. Du erlebst echte Begegnungen, entwickelst Empathie und wächst mit jeder Situation. Teamarbeit ist essenziell – gemeinsam schafft ihr eine Atmosphäre, in der sich alle wohlfühlen.

Ein Auszubildender zur Fachkraft für Gastronomie übernimmt Verantwortung im Service., Bild öffnen

Beruf mit Zukunft

Mit deiner abgeschlossenen Ausbildung stehen dir viele Wege offen: Restaurantservice, Hotellerie, Klinikküchen, Kantinen, Catering oder Eventservice. Weiterbildungen wie Restaurantfachmann/-frau, Fachwirt oder Serviceleitung ermöglichen dir attraktive Karrierechancen.

Ablauf der Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie im Johannesbad

Die zweijährige Ausbildung kombiniert theoretischen Unterricht in der Berufsschule Pirna mit einer praxisorientierten Ausbildung in unserer Rehaklinik.

Das lernen Fachkräfte für Gastronomie mit Schwerpunkt Restaurantservice

1. Ausbildungsjahr

Du erlernst die gastronomischen Basics: Hygiene, Speisen- und Getränkekunde, Grundlagen des Servierens und den professionellen Umgang mit Gästen. Im Haus übst du Tischvorbereitung, Serviceabläufe und bekommst Einblicke in Backoffice-Aufgaben.

2. Ausbildungsjahr

Du vertiefst dein Wissen: Verkaufs- und Beratungstechniken, Warenwirtschaft, Organisation im Speisesaal und eigenständige Serviceabläufe. Du übernimmst mehr Verantwortung und lernst, wie du Arbeitsbereiche koordinierst. Zum Ende deiner Ausbildung stellst du in einer praktischen und schriftlichen Prüfung unter Beweis, was du gelernt hast und erhältst deinen anerkannten Berufsabschluss als Fachkraft für Gastronomie.

Kühler Kopf & offenes Auftreten: Voraussetzungen für die Ausbildung

Eine Auszubildende zur Fachkraft für Gastronomie arbeitet mit Tablet im Service., Bild öffnen

Formales

Für die Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie benötigst du mindestens einen Hauptschulabschluss. Ein gepflegtes Erscheinungsbild, gute Umgangsformen und Zuverlässigkeit sind wichtig.

Fachkraft für Gastronomie serviert Speisen., Bild öffnen

Interessen & Talente

Du solltest gerne mit Menschen arbeiten, Freude an Speisen und Getränken mitbringen und offen für unterschiedliche Aufgaben sein. Interesse an Serviceabläufen und Organisation ist ebenfalls von Vorteil.

Auszubildende zur Fachkraft für Gastronomie arbeiten im Servicebereich und sammeln praxisnahe Erfahrungen in der Gastronomie., Bild öffnen

Persönlichkeit

Du bleibst in stressigen Situationen freundlich. Serviceorientierung und Kommunikation sind deine Stärken. Körperliche Belastbarkeit ist wichtig und du solltest dich auf Arbeit am Abend, Wochenende und Feiertagen einstellen.

Wie viel verdiene ich in der Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie?

Das Einkommen während deiner Ausbildung unterscheidet sich je nach Bundesland und Ausbildungsbetrieb. Im Durchschnitt kannst du jedoch mit folgenden monatlichen Brutto-Verdiensten rechnen, die dir eine gute finanzielle Basis bieten:

1. Ausbildungsjahr: 844 €
2. Ausbildungsjahr: 924 €

Damit hast du schon während der Ausbildung ein verlässliches Einkommen und kannst gut vorbereitet in dein Berufsleben starten.

Darf’s sonst noch was sein?

Du hast noch Fragen? Auf unserer allgemeinen FAQ-Seite findest du Antworten auf die häufigsten Fragen zu unserem Unternehmen.